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    常吃這幾種家常菜,助您的孩子長高高!

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    樓主
    發表于 2016-5-18 08:56:28 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
      想讓自己家的孩子長得更高的話,家長們那就要先知道孩子在什么時期更愛長身體。其實每年3-5月是孩子的生長高峰,因為處于發育期的兒童,在這階段身體的生長激素分泌增多。所以家長們抓住那個時期給孩子做一點有營養的美食,更能保證孩子健康的成長。
      所以如果想讓孩子抓住機會長高,尤其是父母身高不夠理想的,尤其要把握好機會哦。除了讓孩子充分睡眠,因為睡眠也能促進生長激素的分泌,還要補充必須的營養。對于孩子長高,鈣質、蛋白質不可或缺。
      下面是被稱為“補鈣小斗士”的5道家常菜,最適合兒童春季食用,爸媽趕緊收藏備用吧:
      長高季來襲!孩子長高一定要吃的5道家常菜,比鈣片強10倍!
      1、豆腐燉魚
      豆腐:鈣含量、蛋白質豐富,補鈣佳品
      魚肉:維生素D,豐富蛋白質,促進鈣吸收
      原料:羅非魚、豆腐、蔥、姜、鹽
      做法:煎一下魚的兩面,放水放配料豆腐煎熬
      2、芝麻醬拌菠菜
      芝麻醬:鈣的“寶庫”,營養豐富
      菠菜:富含維生素K,促進鈣質在骨骼的作用
      原料:菠菜、芝麻醬、花生米、鹽、生抽、香油
      做法:焯水后放進涼水,放盤里拌調料
      3、醋溜小油菜
      小油菜:菜中的補鈣圣品,鈣含量優于其他蔬菜
      醋:促進鈣溶解,利于兒童身體骨骼對鈣的吸收
      原料:小油菜、醋
      做法:小油菜煸炒,加入醋和其他輔料炒熟
      4、黃豆燉豬蹄
      黃豆:“補鈣豆”,最適合兒童的豆類
      豬蹄:鈣質、膠原蛋白豐富,利于皮膚和骨骼生長
      原料:黃豆、豬腳、蔥花、姜片
      做法:加冷水燒開后轉小火燉2小時
      5、紫菜腐竹湯
      腐竹:含鈣豐富豆制品,可跟豆腐媲美
      紫菜:鎂含量豐富,利于人體吸收鈣
      原料:腐竹、紫菜、鴨蛋
      做法:腐竹煲三小時,放紫菜,煮沸后打蛋
      兒童增高補鈣食譜
      1、蝦皮碎菜蛋羹
      原料:蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、調味品等。
      制法:
      (1)用溫水把蝦皮洗凈泡軟,然后切得極碎;
      (2)小白菜洗凈略燙一下,然后也切得極碎;
      (3)將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻,少加水;
      (4)加少許調味品,上鍋蒸,或以微波加熱3—5分鐘。
      營養功效:蝦皮含有豐富的鈣和磷,是很好的食品,應該讓寶寶從小接受。小白菜經汆燙后可以去除部分草酸和植酸,將更有利于鈣質的吸收,雞蛋的好處自不必說。這樣一份蛋羹,至少能滿足6個月大的寶寶全天蛋白質需要量的30%,鈣質需要量的10%,為寶寶的骨骼發育添磚加瓦。
      2、汆肝肉小丸子
      原料:雞肝、雞肉各20克、南瓜50克、半個蛋清、蔥末、姜末等。
      制法:
      (1)雞肉去筋膜與雞肝一道切成茸;
      (2)加蔥末、姜末、半個蛋清后向一個方向攪拌;
      (3)南瓜切碎,下油鍋略炒,添水燒開后,下入肉丸,浮起即熟。
      營養功效:富含多種維生素、脂肪和蛋白質的小丸子,會讓寶寶長得更茁壯。盡管是動物性原料,但是非常軟嫩好消化,一般10個月以上的寶寶都可以順利地接受它。
      3、黃芪豬肝湯
      原料:黃芪30克,五味子3克,新鮮豬肝50克,新鮮豬腿骨500克。
      制法:
      (1)先將豬肝用清水洗凈,切成片;
      (2)豬腿骨用清水洗凈、打碎,與黃芪、五味子一起放進沙鍋內,加適量清水,先用旺火煮沸后,改為文火煮1小時,再濾去骨渣和藥渣;
      (3)將豬肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟,加進味料調味,待溫時吃豬肝喝湯。
      營養功效:每100克豬肝中含有蛋白質21克、鈣11毫克、磷270毫克,以及多種維生素。豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機元素,配以黃芪、五味子,有利于蛋白質、鈣、磷等成分的吸收,對小兒長骨的發育甚為有利。
      4、雞肝蛋皮粥
      原料:新鮮雞肝50克,新鮮雞蛋一個,大米100克。
      制法:
      (1)先用清水洗凈大米,放入沙鍋內,加適量清水煮粥,至大米開花時為度;
      (2)然后將雞肝洗凈、剁泥,用香油適量炒熱,備用;
      (3)雞蛋去殼打勻,放鍋內加少許香油制成蛋皮,切碎。與熱雞肝一起放進粥內,煮至粥稠,待溫,加味料調味食用。每天2—3次。
      營養功效:每100克雞肝中含蛋白質18克、鈣21毫克、磷260毫克及豐富的維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白,以及豐富的鈣、磷等無機鹽。
      除此之外,兒童長高,還可以每天配合這個“長高動作”——縱向壓力,包含跳躍、上下拉伸,比如跳繩、打籃球、懸掛,甚至單純的跳躍動作,每天十多分鐘到20分鐘,春季結束后,你會驚訝孩子的身高。因為牽拉肌肉和韌帶,能刺激軟骨增生。
      適合孩子的家常菜:
      [清炒山藥]
      用料
      山藥 2根 ,胡蘿卜 半根 ,鹽,香蔥,蔥,蒜 少許
      1.山藥去皮洗凈切片,自己家吃,本著不浪費的選擇,圓片就行了。胡蘿卜,蒜洗凈切片,蔥切蔥花
      2.熱鍋涼油,先入蔥蒜出香味,然后加入胡蘿卜,胡蘿卜要油大些才好吃,所以提前放胡蘿卜。
      3.胡蘿卜略微翻炒后,加入山藥翻炒。
      4.山藥邊緣略微變色后加入高湯,沒有高湯加入水也可以。由于山藥本身很黏,所以水要稍微多些,需要沒過食材。然后加入適量鹽調味,一點點糖。這時候就不要翻炒了,容易將山藥弄碎,略微搖晃鍋即可。待山藥成熟,這里看個人口味,喜歡脆的時間可以短些,喜歡面的時間長一點。山藥吸水并且湯汁略微收干加入味精出鍋即可。裝盤后撒上香蔥裝飾。

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    發表于 2016-6-17 10:57:57 | 只看該作者
    要長高其實就是飲食 運動 陽光 休息 心情,5個方面,不過做到就難。
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    發表于 2016-12-24 21:37:50 | 只看該作者
    感謝樓主,學習了。
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    發表于 2017-2-21 03:43:39 | 只看該作者
    我要長高,我要長高啊。
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    發表于 2017-4-30 23:48:40 | 只看該作者
    小學生運動、休息和學業安排不過來啊。
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    發表于 2017-6-1 19:50:35 | 只看該作者
    留個腳印,證明我頂貼過。謝謝樓主的指導。
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    發表于 2017-9-16 02:33:50 | 只看該作者
    現在感覺長高說起來容易,做到難啊。
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    發表于 2017-11-1 04:06:42 | 只看該作者
    醫院推薦我打生長激素,總感覺不好
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    發表于 2017-11-18 19:32:04 | 只看該作者
    感謝我要長高網,感覺學了很多
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